Giornalista professionista (grazie al master “Walter Tobagi”) con una laurea magistrale in Scienze Filosofiche in tasca. Dopo i primi passi nel mondo delle news, con gli stage a Corriere Veneto, Linkiesta e La Stampa, mi sono buttato nel campo del food retail e della stampa di settore passando per Retail&food e Italia a Tavola. Oggi ricopro il ruolo di direttore di Ristorazione Moderna (Edizioni DM) e, da freelance, collaboro con Il Gusto (Repubblica) sempre in ambito food, wine, ristorazione e simili con un occhio di riguardo ai fondamentali del modello di business. Ho vissuto a Londra e Bruxelles. Milanese d’adozione, veneto nel cuore.
