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Startupper innovativo e manager esperto nel settore dell’ospitalità con una forte esposizione internazionale.
Dal 2005, Giovanni ha guidato il lancio e lo sviluppo di progetti F&B di riferimento, dal Café Trussardi in Piazza della Scala alla creazione di Dry, il concept pionieristico di cocktail e pizza a Milano.
La sua carriera include ruoli strategici presso l’Excelsior Hotel Gallia, Lungarno Collection, l’aggiornamento del Due Lune Puntaldia Resort & Golf a 5 stelle e l’avvio di The Wilde Milan.
Oggi è considerato uno startupper di riferimento nel segmento di fascia alta ed è attualmente coinvolto in diverse operazioni nel settore dell’ospitalità e della ristorazione a Milano, Sorrento e Bergamo.