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Architetto e consulente specializzato, Roberto Bramati vanta una solida e lunga esperienza nel settore della ristorazione, del Food & Beverage e dell’hotellerie. Con una passione per la cucina che ha trasformato in professione, si è affermato come uno dei maggiori consulenti italiani nel campo.
È il fondatore e Presidente di Spazio Futuro Group, un’azienda che offre servizi di consulenza, progettazione e realizzazione di locali di ristorazione e catene commerciali chiavi in mano. Sotto la sua guida, il gruppo ha raggiunto notevoli successi, con un incremento significativo del fatturato.
Nel corso della sua carriera ha ricoperto incarichi di prestigio, tra cui quello di Vicepresidente del Consiglio Nazionale dei Centri Commerciali (C.N.C.C.) e la presidenza della Commissione “Food & Food Court”. Ha inoltre collaborato con importanti realtà del settore e ha gestito l’apertura di alcuni dei più rilevanti Centri Commerciali italiani, dimostrando le sue eccellenti capacità di “Pilotage”. La sua esperienza si estende anche all’insegnamento e alla redazione di articoli per le più autorevoli riviste di settore.