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Chioggiotto, 50 anni, già direttore e amministratore delegato del Caffè Pedrocchi di Padova, oggi business angel di progetti e startup nel mondo enogastronomico, in particolare food & beverage e hospitality. Longevity e Healthy sono le due keywords principali che lo guidano allo scoperta di nuove avventure imprenditoriali.
Oggi guarda con particolare attenzione al Sud America e all’Africa dove promuove il made in Italy enogastronomico e le eccellenze del nostro territorio.
Conosce in maniera approfondita Paesi Baschi, Catalogna e Messico; Londra e Mosca.