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Classe 1968, dalla fine degli anni ‘80 Andrea Dori inizia il suo percorso nel settore Food & Beverage, collaborando in ambito commerciale con diversi brand familiari del Made in Italy a livello nazionale.
La passione per il mondo dell’ospitalità di lusso nasce alla fine degli anni ’90, quando, grazie alla collaborazione con illycaffè, entra in contatto con questo affascinante settore e con gli straordinari protagonisti che ne fanno parte. Da allora, oltre vent’anni di viaggi in 40 Paesi gli permettono di costruire relazioni preziose con i più importanti hotel e le principali catene del lusso a livello internazionale.
Dopo una parentesi sempre nel settore dell’ospitalità di lusso, ma al di fuori del Food & Beverage, con Frette, decide di tornare alla sua vera passione. Avvia così una società di consulenza dedicata alle aziende familiari italiane che desiderano espandere il loro business nel mondo della Luxury Hospitality.
Da metà 2023 inizia una collaborazione HERITA MARZOTTO WINE ESTATES, primaria realtà dell’enologia italiana d’eccellenza nel mondo, per sviluppare il canale dell’ospitalità di lusso. A partire da ottobre 2024, gli viene attribuito il ruolo di Head of Hospitality and Luxury Hospitality Business Development.